Le groupe 3A - Alliance Agro-Alimentaire

Alliance Agro-Alimentaire regroupe des producteurs de lait (3500) et des entreprises agro-alimentaires du sud de la France et du nord de l’Espagne (2480 emplois).

Les principales marques du Groupe 3A sont : Candia, Cantorel, Capitoul, Pilpa Dessert, Alet, Solvor, Lauki, Choleck et Chufi.

LES FROMAGERIES OCCITANES assurent la production fromagère du groupe 3A. Elles rassemblent 850 salariés sur 5 sites principaux, issues des établissements et des filiales du CANTAL, de l’AVEYRON, de la LOZERE et de la HAUTE-GARONNE, ainsi que la filiale commerciale de Barcelone (Alianze 3A).

Cette branche fromagère de 3A c’est (en 2003) : 38 000 tonnes de fromages dont 48% en produits AOC et 10 000 tonnes de beurre. 200 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Marques : Cantorel, Capitoul, Baignes, Bamalou et Vie de Château en Restauration.

www.les-fromageries-occitanes.fr

Dans le Cantal : Les Fromageries Occitanes – Bédoussac - 15220 Saint-Mamet
Téléphone : 04.71.46.81.50
Fax : 04.71.64.78.80

L’usine de Saint Mamet est une des plus grosses usines d’Auvergne. Crée en 1985. Effectif de 285 personnes. Son potentiel de production est d’environ 20 000 Tonnes de fromages réparties en Cantal, Cantalet, Gratinois, Tomme fraîche, Tomme Blanche, Brie, Pâtes molles pour l’Italie, et Emmental.

Les Fromageries Occitanes - Z.I de Montplain - 15100 Saint-Flour
Téléphone : (00.33) (0)4.71.60.12.30
Fax : (00.33) (0)4.71.60.53.20

Usine de St Flour crée en 1969. Effectif de 85 personnes. Son potentiel de production est d’environ 7 500 Tonnes réparties en Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Carré d’Aurillac, Préférence, Remberter.

Les Fromageries Occitanes – Veillac - 15270 Lanobre
Téléphone : (00.33) (0)4.71.40.30.80
Fax : (00.33) (0)4.71.40.35.39

Usine de Lanobre crée en 1980. Effectif de 63 personnes. Son potentiel de production est d’environ 3 000 Tonnes de fromages réparties en Saint-Nectaire, Tomme d’Auvergne, Santurbe, Raclette, Saint Paulin.

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